Banyak sekali variasi makanan dan minuman yang bisa disajikan untuk takjil buka puasa. Berikut ini lima makanan dan minuman khas Nusantara yang cocok disantap pada saat buka puasa yang ada di pasar takjil Benhil.
1. Es pisang ijo - Makassar
Dikenal sebagai ikon kuliner khas Makassar, es pisang ijo dengan rasa manis dan sensasi menyegarkan ini menjadi sanyapan takjil yang populer saat Ramadan. Dinamakan es pisang ijo karena adonan yang menyelimuti pisang berwarna hijau dan terbuat dari tepung dengan pewarna alami seperti daun suji atau pandan. Bagi masyarakat Bugis, Makassar, pemberian warna hijau ini memiliki filosofinya tersendiri yaitu melambangkan kesakralan kesucian yang memberikan rasa sejuk dan tenteram.
2. Es Kuwut - Bali
Es Kuwut merupakan minuman khas Bali yang bahan utamanya menggunakan serutan kelapa muda dan melon. Es Kuwut biasanya disajikan dengan potongan jeruk nipis sebagai pemanis tampilannya. Serta taburan biji selasih dan gula cair sesuai selera rasanya yang manis dan segar pantas saja sangat diburu sebagai hidangan berbuka puasa.
3. Bubur Safar: Samarinda
Bubur Safar merupakan bubur khas Samarinda yang terdiri dari campuran berbagai jenis bubur antara lain bubur sumsum dan sumsum pandan, bubur ketan hitam biji salak dan mutiara, serta santan dan gula merah cair sebagai pelengkap. Perpaduan warnanya yang cantik menjadi daya tarik saat menyantapnya. Panganan jadul sekaligus legendaris ini masih menjadi favorit masyarakat Indonesia.
4. Lumpia: Semarang
Jajanan tradisional khas Semarang ini merupakan perpaduan antara budaya Jawa dengan Tionghoa yang rupanya sudah ada ratusan tahun lalu. Lumpia sangat identik dengan gulungan yang berisi rebung ayam dan udang. Dengan sejarah yang panjang, lumpia kini tercatat sebagai warisan budaya Nusantara yang diakui UNESCO pada 2014 lalu.
5. Ote ote: Jawa Timur
Merupakan panganan khas Porong, Sidoardjo, Jawa Timur, yang tampak mirip dengan bakwan. Hanya saja ote ote dilengkapi dengan udang sebagai penambah cita rasa.
