Menu berbuka puasa yang itu-itu saja mungkin sangat membosankan. Agar tidak monoton, ada rekomendasi menu buka puasa yang patut disimak, yakni nasi kebuli khas Timur Tengah dari kawasan Jakarta Barat.
Nasi kebuli merupakan santapan yang cocok untuk buka puasa. Makanan ini beraroma rempah dari Timur Tengah .
Salah satu penjual nasi kebuli bernama Pak Jos menyebut bahan yang digunakan untuk membuat nasi kebuli. Menurutnya, nasi kebuli kaya akan rempah, seperti bawang putih, bawang bombai, kapulaga, cengkeh dan rempah-rempah khas Timur Tengah.
Pak Jos membutuhkan waktu 1,5 jam untuk membuat nasi kebuli. Dalam sehari, Ia bisa menjual 140 porsi nasi kebuli.
