Juru masak Hotel Grand Hyatt Jakarta berbagi resep menu berbuka puasa ala rumahan yang sederhana dan segar yakni Coconut Jelly with Kurma.
Bahan-bahan:
1. Air kelapa 600 gram
2. Kurma 100 gram
3. Bubuk Jelly 3,5 gram
4. Batok Kelapa
Cara membuat:
1. Masukkan air kelapa, bubuk jelly ke dalam wadah, aduk hingga merata
2. Setelah mera ta, masak di atas kompor, aduk hingga bubuk jellynya larut.
3. Setelah mendidih, masukkan kurma yang sudah disiapkan.
4. Kemudian aduk sampai dipastikan semua merata.
5. Tunggu sampai warnanya kecoklatan, matikan api.
6. Coconut Jelly with Kurma siap disajikan.
